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蜗牛的养殖技术资料：

蜗牛是一种生活在陆地上的软体贝壳动物。昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中， 以及树枝落叶和石块下。遇地面干燥或不良条件时，往往爬到树干、叶腋或叶子背面躲藏而休眠。其适宜生长的气温为7~24℃，空气湿度为75~90%，pH5~7的表土层。遇到恶劣条件，可将软体部分钻入表土250毫米处休眠，或分泌乳白色不透明粘液膜封闭壳口。蜗牛在晚上11时后出来活 动，对寒冷、干旱及饥饿有较强的忍耐能力。但对石灰、柴灰、煤焦油等各种含有气味的化学物质均不能适应。
蜗牛为杂食性动物。幼蜗牛多为腐食性，以摄食腐败植物为主;成蜗牛一般以绿色植物为主，食各种植物的 蜗牛根、茎、叶、花、果实等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等。饥饿状态下还会互相残食。
蜗牛两年产卵2~3次，每年6~8月份为产卵高峰期，两次产卵200~300粒，卵都产在2~3毫米深的松土中-或落叶、石块下。产卵时暂停摄食，大部分头部先钻入土中，隔一段时间后，头足部缩至壳口、足部平坦附着在地面 或石块上。卵呈椭圆形，有石灰质外壳，乳白色或淡青黄色。卵在土中约经5~15天后即孵化成幼虫。卵的人工孵化方法，有覆土孵化法、盖布孵化法、罩盆孵化法及干卵、隔土、保温孵化法等，一般要求气温在20~30℃，保持一定湿度，经10天左右可孵化出幼蜗。
室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，用竹子或钢筋搭成20米，宽3米，高2米的饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、旧玻璃温室或者土温床等。室内用床式养殖，宜用水泥、钢筋浇制成长1米、宽0.8米的板式，搭成3~4层，层高0.6~0.8米。再在每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1~2次。室内木箱养殖，宜做约长90厘米，宽45厘米，高40厘米的箱子，一层层架起将集中饲养。箱内铺10~15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20~30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。
蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水，使场地湿度在15~27%，PH5~7，空气湿度75~90%。当年孵化幼蜗，5个月即达5个螺层，体重达50克以上，大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。

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